Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sopa de palmito (zupa z serc palmowych)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (3 głosy)

Sopa de palmito (zupa z serc palmowych) - składniki:
Sopa de palmito (zupa z serc palmowych) - sposób przygotowania: Osącz i opłucz serca palmowe, zmiksuj je w blenderze. Stop masło w rondelku, oprósz mąką i ciągle mieszając, zrób jasną zasmażkę. Powoli wlewaj do zasmażki bulion, mieszając, aby nie utworzyły się grudki. Dodaj serca palmowe i ponownie zmiksuj. Bezpośrednio przed podaniem wlej do zupy mleko i śmietanę, mocno podgrzej, ale już nie gotuj. Przypraw do smaku białym pieprzem.