Potrawka argentyńska z dyni

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia południowoamerykańska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Potrawka argentyńska z dyni - składniki:

1 kg wołowiny na gulasz (pokrojonej w kostkę)
1 duża posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
3 łyżki oleju
2 duże pomidory pokrojone w kostkę
1 duża drobno pokrojona zielona papryka
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
1 szklanka suszonych moreli
3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
3 słodkie ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
2 szklanki bulionu wołowego
masło
1 średnia dynia
1/4 szklanki sherry
1/2 puszki kukurydzy

Potrawka argentyńska z dyni - sposób przygotowania: Mięso obsmaż na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodaj pomidory, zieloną paprykę, łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, cukier, morele, oba rodzaje ziemniaków i bulion. Przykryj i duś godzinę. W tym czasie obierz i oczyść dynię, miąższ pokrój na kawałki, podsmaż na maśle, oprósz solą i pieprzem. Dodaj do mięsa razem z sherry i kukurydzą. Wstaw do piekarnika, piecz godzinę w temp. 160°C.

Potrawka z kurczaka - pyszności prosto z patelni