Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Curry z orzechów nerkowca
Curry z orzechów nerkowca - składniki:
Curry z orzechów nerkowca - sposób przygotowania:
Namocz orzechy na całą noc. W tym czasie zmień wodę dwa lub trzy razy. Następnie osącz orzechy i ugotuj w 300 ml wody z kurkumą. Orzechy powinny być miękkie, ale wciąż jędrne. Rozgrzej olej, podsmaż cebulę. Gdy się przyrumieni, dodaj pozostałe składniki, oprócz kolendry. Mleko kokosowe i sól dodaj na końcu. Pogotuj przez chwilę, dodaj kolendrę. Na koniec włóż do sosu orzechy. Gotuj na malutkim ogniu, aż wchłoną prawie cały płyn. Mieszaj ostrożnie trzonkiem drewnianej łyżki, aby nie uszkodzić orzechów. Podawaj z ryżem.
- 25 dag orzechów nerkowca
- 5 czerwonych cebul pokrojonych w cząstki
- 5 listków curry
- 2 łodygi trawy cytrynowej lub 4 kawałki skórki cytrynowej
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 1/2 łyżki mielonej kurkumy
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka chili (lub mniej)
- 1 zielona papryczka chili pokrojona w paseczki
- 2 ząbki czosnku
- 2 plasterki obranego imbiru
- 300 ml wody
- 225 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka oleju
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki