Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nadziewane placki papad

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Nadziewane placki papad - składniki:
  • 12 niedużych placków papad lub pappadums
  • 1/2 szklanki obranych krewetek (mogą być mrożone lub z puszki)
  • 2 duże posiekane cebule
  • 2 posiekane zielone papryczki chili
  • 4 posiekane ząbki czosnku
  • sól
  • 1 szklanka oleju do głębokiego smażenia
Nadziewane placki papad - sposób przygotowania: Krewetki umyj, osącz, pokrój na kawałeczki (jeśli używasz mrożonych, muszisz je rozmrozić te ze słoiczka trzeba dobrze osączyć). Rozgrzej łyżkę oleju, zeszklij cebulę, czosnek i chili. Gdy zaczną się rumienić, dodaj krewetki i posól do smaku. Smaż około 7 minut. Zwilż każdy placek namoczonym w wodzie ręcznikiem kuchennym. Na jednym końcu placka ułóż porcję krewetkowego farszu, załóż brzegi, aby nadzienie nie wypadło i zroluj, formując krokiety. Krokiety pospinaj wykałaczkami lub obwiąż białą bawełnianą nicią, smaż w dobrze rozgrzanym oleju, aż będą złociste i chrupiące. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Uwaga: placki papadums możesz także nadziewać gotowaną soczewicą z przyprawami lub farszem mięsnym.

To jest ulubiony przepis gonii06, zobacz jej ulubione przepisy