Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wołowina z brokułami
Wołowina z brokułami - składniki:
Wołowina z brokułami - sposób przygotowania:
Mięso pokrój w paski i wymieszaj z mąką kukurydzianą, olejem sezamowym oraz sosem sojowym. Rozgrzej wok lub dużą patelnię. Kiedy naczynie jest gorące i zaczyna delikatnie dymić, polej je olejem sojowym i ułóż w nim kawałki wołowiny. Smaż na dużym ogniu, szybko mieszając, aż mięso zbrązowieje. Wyjmij je z patelni łyżką cedzakową i odstaw na chwilę. Brokuły podziel na małe różyczki, wsyp do woka i smaż przez 2 minuty, energicznie przy tym mieszając. W trakcie smażenia lekko podlewaj je wodą, aby podgotowały się odrobinę na parze. Do miękkich, ale wciąż jędrnych brokułów dodaj sos z czarnej fasoli oraz mięso, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Smaż przez kolejną minutę. Na końcu posyp danie ziarnem sezamowym. Doskonałym dodatkiem do tej potrawy jest smażony makaron wymieszany z posiekaną papryczką chili (jeśli ktoś lubi ostre smaki) i odrobiną oleju sezamowego podawany w oddzielnej miseczce.
- 60 dag wołowiny (dobrej
- chudej
- np. polędwicy lub steków)
- łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sojowego
- 25 dag brokułów
- 8 łyżek chińskiego sosu z czarnej fasoli (black bean sauce)
- 1 łyżeczka ziarna sezamowego
Zrazy zawijane, czyli pakunek ze spodziewajką
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki