Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pieczeń barania
Pieczeń barania - składniki:
Pieczeń barania - sposób przygotowania:
Mięso natrzyj solą i ułóż w garnku. Zagotuj wino z sokiem z cytryny i przyprawami. Zalej mięso wystudzoną marynatą i odstaw je w chłodne i ciemne miejsce co najmniej na 3 dni. Dwa razy dziennie musisz mięso odwracać. Pieczeń naszpikuj słoniną, oprósz mąką, podsmaż na maśle. Warzywa obierz, pokrój w plastry. Ułóż w wysmarowanej olejem brytfance, na warzywach umieść mięso. Podlej 2-3 łyżkami marynaty, przykryj i piecz 50-60 minut, co jakiś czas polewając marynatą.
- 1.5 kg udźca baraniego bez kości
- 6 dag słoniny
- 3 łyżki mąki
- 10 dag masła
- 1 seler
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- Marynata: 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- sok z 1 cytryny
- 10 ziaren pieprzu
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- 18 suszonych jagód jałowca
- kilka gałązek świeżego rozmarynu lub 3 łyżeczki suszonego
- 1 łyżka oleju
- sól.
Informacje o Pieczeń barania
-
Obiad na dziś - prosto z Litwy
lub barszczu. po 20 dag pieczeni baraniej i polędwicy wołowej 1 cebula 1 łyżka masła 2 łyżki bulionu sól pieprz 1 łyżeczka majeranku Ciasto: 20 dag mąki jajko woda sól Mięso oczyść i drobniutko posiekaj. Cebulę obierz, posiekaj, zetrzyj na tarce. Przelej wrzącą wodą, osącz. Na patelni
-
Na dwa głosy
z marchewką i suflet z jabłek, 20 - pieczeń baranią z kapustą i leguminę owocową, 21 - sztufadę z ogórkami i krem migdałowy. Ale nie, nie chcieli. Bardziej odpowiadało im skorzystanie z bogatego asortymentu egzotycznych przypraw, które zobaczyli na półce w kambuzie. Doprawiliby sobie pomidory i
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki