Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pielmieni (pierożki z mięsem)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (17 głosów)

Pielmieni (pierożki z mięsem) - składniki:
Pielmieni (pierożki z mięsem) - sposób przygotowania: Zagnieć ciasto z mąki, soli, jajek i wody. Przykryj ściereczką i odłóż na 30-40 minut. W tym czasie zrób farsz: mięso i cebule przepuść dwukrotnie przez maszynkę, przypraw do smaku solą i pieprzem, dodaj tyle wody, by masa była rzadsza niż na kotlety mielone. Ciasto rozwałkuj najcieniej, jak potrafisz, powycinaj krążki, na każdym ułóż kulkę farszu. Posklejaj brzegi ciasta, gotowe pierożki wstaw do lodówki, aby stwardniały. Gotuj 10 minut w osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch. Podawaj od razu ze stopionym masłem lub śmietaną