Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mule (Francja)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Mule (Francja) - składniki:
Mule (Francja) - sposób przygotowania: Jeśli jakoś uda ci się zjeść pierwszą małżę, nie wyrzucaj skorupki. Posłuży ci jako szczypce do wyjmowania mięsa z kolejnych
Oczyść małże, odrzuć te, które nie zamykają się pod wpływem dotyku. Włóż na godzinę do zimnej wody. Stop masło, zeszklij cebule i czosnek. Wlej wino, dodaj bouquet garni, zagotuj. Wsyp mule, gotuj kilka minut, kilkakrotnie potrząsając garnkiem. Wyrzuć zamknięte małże. Wyjmij bouquet garni, wywar odparuj do połowy, zagotuj ze śmietaną. Przypraw, wymieszaj z natką, polej mule. Podawaj gorące.