Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Panierowany camembert
Panierowany camembert - składniki:
Panierowany camembert - sposób przygotowania:
Wymieszaj składniki sosu winegret, ucieraj do lekkiego zgęstnienia. W podobny sposób przygotuj sos musztardowy.
Zrób sos pomidorowy: jabłko obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne. Ćwiartki jabłka pokrój w kostkę, włóż do rondelka, posyp cukrem i cynamonem. Duś na maleńkim ogniu, aż się rozgotują i odparują. Przetrzyj przez sitko, zmiksuj z pomidorami. Ponownie odparuj na małym ogniu (sos powinien być gęsty).
Camembert pokrój na ćwiartki. Panieruj je w roztrzepanych jajkach i tartej bułce, ponownie w jajkach i tartej bułce. Usmaż we frytownicy w oleju rozgrzanym do temp. 120°C. Smażenie trwa 30 sekund, jeśli camembert był dojrzały, 60 sekund, jeśli był twardszy.
Sałatę połącz z sosem musztardowym, listki cykorii skrop szalotkowym winegretem. Na talerzyki wlej sos pomidorowy, ułóż w nim camembert. Podawaj z cykorią i sałatą.
- 1 camembert
- 2 jajka
- bułka do panierowania
- spora garść kolorowych sałat
- 6 liści cykorii
Winegret szalotkowy: - 1 posiekana szalotka
- 1 łyżka octu winnego
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sos musztardowy: - 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka octu winnego
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sos pomidorowy: - 1 jabłko
- szczypta cynamonu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 10 dag pomidorów pelati (z puszki)
Zrób sos pomidorowy: jabłko obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne. Ćwiartki jabłka pokrój w kostkę, włóż do rondelka, posyp cukrem i cynamonem. Duś na maleńkim ogniu, aż się rozgotują i odparują. Przetrzyj przez sitko, zmiksuj z pomidorami. Ponownie odparuj na małym ogniu (sos powinien być gęsty).
Camembert pokrój na ćwiartki. Panieruj je w roztrzepanych jajkach i tartej bułce, ponownie w jajkach i tartej bułce. Usmaż we frytownicy w oleju rozgrzanym do temp. 120°C. Smażenie trwa 30 sekund, jeśli camembert był dojrzały, 60 sekund, jeśli był twardszy.
Sałatę połącz z sosem musztardowym, listki cykorii skrop szalotkowym winegretem. Na talerzyki wlej sos pomidorowy, ułóż w nim camembert. Podawaj z cykorią i sałatą.
A może coś innego?
Informacje o Panierowany camembert
-
Menu dnia - na dobry początek tygodnia
To dobry pomysł na przekąskę lub dodatek do sałaty Zobacz przepis na Panierowany camembert 4 łyżki oliwy 1 średnia cebula, drobno posiekana 1 marchewka, obrana, pokrojona w drobną kostkę 2 łodygi selera naciowego, bez grubszych włókien, pokrojone w plasterki 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki