Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Lasagne z trzema serami
Lasagne z trzema serami - składniki:
Lasagne z trzema serami - sposób przygotowania:
Ugotuj płaty lazanii. Pokrój mięso i wątróbki, oprósz mąką i usmaż na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Wszystko przełóż do rondla, duś godzinę, co jakiś czas podlewając bulionem. Przestudź, przepuść 2 razy przez maszynkę. Dodaj stopione masło, jajko i pokrojoną bazylię, przypraw. Farsz starannie wyrób (powinien być ścisły), posmaruj płaty ciasta. Zwiń w rulony, ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Zrób beszamel: mąkę zasmaż na maśle, wlej zimne mleko, stale mieszając, podgrzewaj, aż sos zgęstnieje. Przypraw do smaku, polej cannelloni.
Skrop sosem pomidorowym, posyp parmezanem. Zapiekaj 30-40 minut w temp. 180 st. Przed podaniem polej resztą sosu pomidorowego.
- 12 płatów lazanii
- po 25 dag cielęciny i wieprzowiny
- 10 dag wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 10 dag tartego parmezanu
- 1 jajko
- 10 listków bazylii
- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
- 2 szklanki bulionu z kury
- 5 dag masła
- 3 łyżki oliwy
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
- 1.5 szklanki sosu pomidorowego (przygotowanego jak w przepisie na Cencioni tylko bez fasoli)
Sos beszamelowy: 5 dag masła - 5 dag mąki
- 1/2 l mleka
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Zrób beszamel: mąkę zasmaż na maśle, wlej zimne mleko, stale mieszając, podgrzewaj, aż sos zgęstnieje. Przypraw do smaku, polej cannelloni.
Skrop sosem pomidorowym, posyp parmezanem. Zapiekaj 30-40 minut w temp. 180 st. Przed podaniem polej resztą sosu pomidorowego.
Lasagne z cukinią i kurkami - obudź w sobie Garfielda
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki