Deser czereśniowo-waniliowy

Czas przygotowania: do 60 minut

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (5 głosów)

Deser czereśniowo-waniliowy - składniki:

65 dag ciemnych czereśni
4 łyżeczki brązowego cukru
4 łyżeczki kirszu
3 duże jajka
50 g maki
150 ml mleka
200 ml śmietanki kremówki
1 torebka cukru waniliowego
cukier puder
masło do smarowania formy

Deser czereśniowo-waniliowy - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 190°C (jeśli z nawiewem, to do 170°C). Delikatnie drylujemy czereśnie i rozsypujemy je na dnie posmarowanego masłem żaroodpornego naczynia o pojemności ok. 1 litra. Skrapiamy czereśnie 1 łyżeczką kirszu i posypujemy 1 łyżeczką brązowego cukru. Rozbijamy mikserem jajka (ok. 1-2 min). Gdy staną się puszyste, dodajemy pozostały cukier (brązowy), cukier waniliowy, mąkę, mleko, śmietankę i resztę kirszu. Rozbijamy na jednolitą masę i zalewamy czereśnie.
Pieczemy 35-40 min. Powierzchnia clafoutis powinna być jasnozłota. Podajemy lekko ciepłe posypane cukrem pudrem.