Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka z wędzoną sielawą

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Sałatka z wędzoną sielawą - składniki:
Sałatka z wędzoną sielawą - sposób przygotowania: Szparagi myjemy, obieramy, odcinamy twarde końcówki i gotujemy w osolonej wodzie (osobno zielone - ok. 10 minut, osobno białe - ok. 15 minut). Rukolę, roszponkę, pomidorki koktajlowe oraz truskawki płuczemy i osączamy. Pomidorki i truskawki kroimy na cząstki. Sielawę obieramy ze skóry, filetujemy i dokładnie oczyszczamy z ości. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki sosu oprócz zieleniny miksujemy. Koperek i szczypiorek siekamy i łączymy z sosem. Jarzyny układamy w malowniczą kompozycję, oblewamy sosem i posypujemy pestkami słonecznika. Sielawę układamy na jarzynach. Podajemy z chrupiącą bagietką lub ciabattą

Informacje o Sałatka z wędzoną sielawą

  • Aperitif, pstrąg, sielawa

    Aperitif, pstrąg, sielawa

    . Przekładamy do kieliszka do martini. Twaróg mieszamy z przyprawą 5 smaków. Układamy warstwę twarogu na pomidorkach. Na wierzch wlewamy emulsję bazyliową. Ozdabiamy kieliszek gałązką pomidorków koktajlowych. Podajemy z kromkami grillowanej ciabatty. Sałatka z wędzoną sielawą (4 porcje) 4 wędzone sielawy, 20