Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wieprzowe kulki z cytryną

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Wieprzowe kulki z cytryną - składniki:
  • 35 dag mielonej wieprzowiny
  • 1 dag bułki tartej
  • 3 łyżki posiekanej pietruszki
  • sok i miąższ z połowy cytryny
  • 1 jajko
  • 1 kieliszek białego wina
  • 2 liście laurowe
  • 40 dag spaghetti
  • 1/2 cytryny do dekoracji
Wieprzowe kulki z cytryną - sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. W misce mieszamy mięso z bułką tartą i jajkiem. Dodajemy pietruszkę, sok i miąższ z cytryny, doprawiamy solą. Dokładnie wyrabiamy i mokrymi dłońmi formujemy kulki. Układamy je w brytfannie, polewamy winem i dodajemy liście laurowe. Pieczemy przez 20 min.
W tym czasie gotujemy spaghetti al dente. Uzupełniamy sos w brytfannie, dodając 100 ml wody, i podgrzewamy go przez 5 min.
Spaghetti wykładamy na półmisek, dodajemy kulki i polewamy sosem. Dekorujemy plasterkami cytryny