Kinderbalowy tort czekoladowy

Fot. Krzysztof Duklas / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: inne

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Kinderbalowy tort czekoladowy - składniki:

1 szklanka wrzątku
3/4 szklanki gorzkiego kakao
1/2 szklanki tłustego mleka
1 łyżeczka sproszkowanej wanilii (lub 2 cukry waniliowe)
2 szklanki mąki
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 kostki masła
2 szklanki brązowego cukru
4 jaja
po 1 opakowaniu kolorowych draży i kuleczek do ozdoby ciasta na masę: 4 białka
1/4 łyżeczki soli
1 1/3 filiżanki + 2 łyżeczki cukru
kostka masła
2 łyżeczki wanilii
2/3 filiżanki wody

Kinderbalowy tort czekoladowy - sposób przygotowania: Wrzątek mieszamy z kakao. Dodajemy mleko i wanilię. Mąkę, sodę i sól mieszamy osobno. Masło i brązowy cukier ucieramy na puszystą masę. Cały czas ucierając, dodajemy jedno jajko. Mąkę, sodę i sól mieszamy z rozpuszczonym kakao. Tak powstałą masę partiami dodajemy do masła z cukrem, na przemian z trzema jajkami. Gotowe ciasto dzielimy na pół. W tortownicy o średnicy 24 cm pojedynczo pieczemy 2 placki, 25-35 min w temp. 180°C. Robimy masę. Z wody i 1 1/3 filiżanki cukru gotujemy syrop. Białka z solą i 2 łyżeczkami cukru ubijamy na pianę. Powoli wlewamy syrop do piany, ubijając mikserem. Dodajemy miękkie masło i wanilię.
Gotową masą przekładamy placki i smarujemy nią wierzch tortu. Dekorujemy drażami..

Błyskawiczny tort limonkowy. Świeży i lekki pomysł na wiosenne słodkości