Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Terrina z koziego sera i porów
Terrina z koziego sera i porów - składniki:
Terrina z koziego sera i porów - sposób przygotowania:
Pory oczyszczamy z wierzchnich liści, obcinamy ciemnozielone końcówki i płuczemy. Wkładamy do posolonego wrzątku i gotujemy 12-15 min. Formę do terriny wykładamy folią, tak aby część folii wystawała ponad brzegi.
Ser rozgniatamy i dodajemy 4 łyżki oliwy, śmietanę, sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek i mieszamy. Jedną czwartą masy serowej układamy w formie, dociskając do dna drewnianą łyżką, smarujemy tapenadą i układamy drugą warstwę masy serowej.
Pory osączamy, przekrawamy wzdłuż i układamy na serze. Powtarzamy przekładanie sera z tapenadą - na wierzchu powinien być ser. Dociskamy wierzchnią warstwę, przykrywamy terrinę wystającą z formy folią i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Przed podaniem wyjmujemy z formy i posypujemy szczypiorkiem.
- 65 dag twarogowego sera koziego
- 2 łyżki śmietany
- 10 młodych porów
- 15 dag tapenady
- 1 mały pęczek szczypiorku
- oliwa
- sól
- pieprz.
Ser rozgniatamy i dodajemy 4 łyżki oliwy, śmietanę, sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek i mieszamy. Jedną czwartą masy serowej układamy w formie, dociskając do dna drewnianą łyżką, smarujemy tapenadą i układamy drugą warstwę masy serowej.
Pory osączamy, przekrawamy wzdłuż i układamy na serze. Powtarzamy przekładanie sera z tapenadą - na wierzchu powinien być ser. Dociskamy wierzchnią warstwę, przykrywamy terrinę wystającą z formy folią i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Przed podaniem wyjmujemy z formy i posypujemy szczypiorkiem.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki