Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kiełbasa w jarzynach
Kiełbasa w jarzynach - składniki:
Kiełbasa w jarzynach - sposób przygotowania:
Z kiełbasy usunąć osłonkę, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półplasterki. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Pory oczyścić, przekroić wzdłuż na pół, dokładnie umyć i pokroić w półplasterki. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, włożyć warzywa i, mieszając, zeszklić. Dodać kiełbasę i wlać 1/2 szklanki wody. Na kawałku podwójnie złożonej gazy ułożyć pieprz, ziele angielskie i goździki, zebrać brzegi, związać nitką i tak przygotowany bouquet garni włożyć do potrawy. Dusić około 25 min, następnie usunąć bouquet garni, dodać natkę pietruszki oraz koncentrat pomidorowy, przyprawić cynamonem, papryką i solą. Dusić 5 min. Potrawę podawać z ryżem ugotowanym na sypko, posypaną natką lub koperkiem.
- 50 dag kiełbasy toruńskiej
- 4 marchewki (40 dag)
- 1 seler (30 dag)
- 3 pietruszki (25 dag)
- 25 dag białych części pora
- 3 cebule (25 dag)
- 3 łyżki natki pietruszki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego 30-procentowego
- 3 łyżki oleju
- 10 ziaren pieprzu
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 goędziki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki