Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kiełbasa w jarzynach

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kiełbasa w jarzynach - składniki:
Kiełbasa w jarzynach - sposób przygotowania: Z kiełbasy usunąć osłonkę, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w półplasterki. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, opłukać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Pory oczyścić, przekroić wzdłuż na pół, dokładnie umyć i pokroić w półplasterki. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, włożyć warzywa i, mieszając, zeszklić. Dodać kiełbasę i wlać 1/2 szklanki wody. Na kawałku podwójnie złożonej gazy ułożyć pieprz, ziele angielskie i goździki, zebrać brzegi, związać nitką i tak przygotowany bouquet garni włożyć do potrawy. Dusić około 25 min, następnie usunąć bouquet garni, dodać natkę pietruszki oraz koncentrat pomidorowy, przyprawić cynamonem, papryką i solą. Dusić 5 min. Potrawę podawać z ryżem ugotowanym na sypko, posypaną natką lub koperkiem.