Sernik waniliowy na herbatnikach

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia fusion

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (10 głosów)

Sernik waniliowy na herbatnikach - składniki:

6 serków homogenizowanych waniliowych (1.2 kg)
6 jajek
15 dag masła
1/2 szklanki cukru
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka pokrojonych bakalii
20 dag herbatników do wysmarowania formy: 2 łyżki oleju do przybrania: posiekane orzechy
skórka pomarańczowa smażona w cukrze lub wiórki kokosowe
Polewa: 10 dag masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżka mleka

Sernik waniliowy na herbatnikach - sposób przygotowania: Tortownicę wysmarować olejem i wyłożyć herbatnikami. Żółtka utrzeć z cukrem i wciąż ucierając, dodawać kolejno: masło, serki, mąkę oraz proszek do pieczenia, a następnie wymieszać z bakaliami. Z białek ubić sztywną pianę i połączyć z masą serową. Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Piec około 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Przygotować polewę: wszystkie składniki połączyć i stale mieszając, zagotować. Ostudzony sernik polać ciepłą polewą, posypać orzechami oraz skórką pomarańczową.

Szybki sernik z sekretnym składnikiem