Mazurek z suszonymi śliwkami

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Region: kuchnia polska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (6 głosów)

Mazurek z suszonymi śliwkami - składniki:

50 dag mąki pszennej
3 jajka
15 dag cukru
15 dag masła
5 dag śmietany 30-procentowej
50 dag suszonych śliwek bez pestek
7 łyżek miodu
do wysmarowania brytfanny:
2 łyżki masła
do przybrania:
po 2 łyżki suszonych śliwek
orzechów i obranych migdałów

Mazurek z suszonymi śliwkami - sposób przygotowania: Z mąki, cukru, masła, jajek i śmietany zagnieść kruche ciasto. Brytfannę wysmarować masłem. 1/4ciasta odłożyć, a pozostałym wylepić brytfannę. Z odłożonego ciasta zrobić cienki wałek i ułożyć go na brzegach placka. Ciasto wstawić na 15-20min do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C i lekko zrumienić. Śliwki namoczyć, przetrzeć przez sito lub zmiksować, dodać miód i zagotować.
Masę śliwkową ostudzić i pokryć nią podpieczone ciasto. Następnie piec mazurek jeszcze 20min.
Po ostudzeniu przybrać ciasto śliwkami i bakaliami.