Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Mazurek marcepanowy

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Mazurek marcepanowy - składniki:
Mazurek marcepanowy - sposób przygotowania: Migdały utrzeć w makutrze z 1 białkiem i 1 szklanką cukru. Dodać utłuczoną w moździerzu wanilię oraz 3 białka i ucierać nadal. Wsypać pozostałą szklankę cukru, dodać pianę ubitą z 2 białek i utrzeć do białości. Pod koniec ucierania dodać pianę ubitą z kolejnych 2 białek i wymieszać z masą. Masę wyłożyć na wafle, wstawić do średnio gorącego piekarnika na 40-50 min.
Po ostudzeniu posmarować lukrem. Mazurek przybrać dowolnym kremem i owocami kandyzowanymi. Można też ułożyć kratkę z masy, a po upieczeniu i ostudzeniu kratkę wypełnić konfiturami.