Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta z chorizo i jarmużem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tarta z chorizo i jarmużem - składniki:
Tarta z chorizo i jarmużem - sposób przygotowania: Formę wysmarowaną masłem wylepiamy ciastem (dno i brzegi). Na cieście układamy papier do pieczenia i obciążamy warstwą fasoli. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 8 minut. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Jarmuż kroimy na około 3 cm kawałki, usuwając twarde łodyżki. Wrzucamy na gotującą się, lekko osoloną wodę i gotujemy przez 2-3 minuty. Odcedzamy bardzo dokładnie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy kiełbasę pokrojoną w plasterki, smażymy na średnim ogniu przez minutę. Kiełbasę zdejmujemy z patelni na talerzyk, a na wytopiony tłuszcz wkładamy jarmuż i smażymy mieszając na małym ogniu przez około 3-4 minuty, doprawiamy solą i pieprzem. Podpieczone ciasto wyjmujemy z pieca, odkładamy fasolę z papierem. Czekamy około 5 minut, żeby troszkę ostygło. Na spód z ciasta wykładamy jarmuż, połowę plasterków kiełbasy i zalewamy śmietaną wymieszaną z jajkami i serem. Na wierzchu układamy pozostałe kawałki kiełbasy. Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!