Tysi帷e przepis闚 z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Liza

Ajo blanco (Andaluzyjski ch這dnik czosnkowo-migda這wy)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 g這s闚)

Ajo blanco (Andaluzyjski ch這dnik czosnkowo-migda這wy) - sk豉dniki:
  • 250 g obranych migda堯w
  • 2 g堯wki czosnku plus 1 z帳ek
  • 125 ml malagi
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • litr ma郵anki
  • mi捫sz ma貫j bia貫j bu趾i lub dw鏂h (w zale積o軼i od po膨danej konsystencji ch這dnika)
  • kilka plasterk闚 szynki serrano
  • s鏊 morska
  • posiekana sk鏎ka z 1 cytryny
Ajo blanco (Andaluzyjski ch這dnik czosnkowo-migda這wy) - spos鏏 przygotowania: Zagotowa migda造 i odstawi na 10 minut, nast瘼nie ods帷zy. Czosnek upiec na grillu lub w piekarniku do mi瘯ko軼i, obra, zmiksowa na puree razem z z帳kiem 鈍ie瞠go czosnku i migda豉mi oraz malag. W trakcie miksowania powoli dodawa ma郵ank, na sam koniec oliw oraz mi捫sz bu趾i. Posoli do smaku. Udekorowa sk鏎k z cytryny i cienkimi paseczkami serrano upra穎nymi do chrupko軼i.