Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Orzechowy tort bezowy z kremem cytrynowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Orzechowy tort bezowy z kremem cytrynowym - składniki:
Orzechowy tort bezowy z kremem cytrynowym - sposób przygotowania: Przygotowanie bezy: Trzy płaskie blachy wyłożyć papierem do pieczenia i odrysować na nim 20 cm okręgi. Białka bić na sztywno, pod koniec ubijania dodając ksylitol, łyżka po łyżce i cały czas ubijając. Dodać zmielone orzechy i delikatnie wymieszać łyżką. Masę bezową rozdzielić równo pomiędzy trzy okręgi i wyrównać. Piec z termoobiegiem przez 1 godzinę w temperaturze 140 st.C. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Bezy najlepiej upiec dzień wcześniej.

Przygotowanie kremu: W miseczce wymieszać dokładnie wodę z mąką ziemniaczaną. Do rondla wlać mleko kokosowe, wodę z mąką, następnie dodać skórkę i sok z cytryny, ksylitol, olej kokosowy. Zagotować wszystko na średnim ogniu, jednocześnie mieszając żeby nie robiły się grudki. Następnie zmniejszyć ogień i gotować nadal mieszając jeszcze tak 5 minut do momentu, aż masa zgęstnieje i stanie się gładka. Wystudzić.
Krem podzielić na 3 części. Pierwszy z blatów bezowych ułożyć na paterze i na wierzchu położyć jedną część kremu, rozsmarować. Na kremie położyć kolejny blat orzechowy oraz kolejną porcję kremu, następnie kolejny blat. Na górę wyłożyć pozostały krem, wyrównać. Posypać orzechami. Smacznego