Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wegański chłodnik z prażoną cieciorką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Wegański chłodnik z prażoną cieciorką - składniki:
Wegański chłodnik z prażoną cieciorką - sposób przygotowania: Ogórki obieramy, kroimy w kostkę dodajemy tahini, sok z cytryny, oliwę, koperek, natkę, bazylię i czosnek. Wszystko miksujemy, przecieramy przez sitko o małych oczkach, doprawiamy solą i pieprzem. (ew. dolewamy trochę przegotowanej wody). Odstawiamy do lodówki. Odsączoną i osuszoną cieciorkę wysypujemy na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i kminem rzymskim. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 150 st., aż cieciorka się zrumieni. Chłodnik podajemy posypany cieciorką i posiekanymi ziołami.
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem