Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wegański chłodnik z prażoną cieciorką
Wegański chłodnik z prażoną cieciorką - składniki:
Wegański chłodnik z prażoną cieciorką - sposób przygotowania:
Ogórki obieramy, kroimy w kostkę dodajemy tahini, sok z cytryny, oliwę, koperek, natkę, bazylię i czosnek. Wszystko miksujemy, przecieramy przez sitko o małych oczkach, doprawiamy solą i pieprzem. (ew. dolewamy trochę przegotowanej wody). Odstawiamy do lodówki. Odsączoną i osuszoną cieciorkę wysypujemy na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i kminem rzymskim. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 150 st., aż cieciorka się zrumieni. Chłodnik podajemy posypany cieciorką i posiekanymi ziołami.
- 3 ogórki
- 50 ml pasty tahini
- sok z cytryny
- 30 ml oliwy extra virgin
- po pół pęczka koperku
- natki pietruszki i bazylii
- 2 ząbki czosnku
- sól morska
- pieprz cayenne
- puszka cieciorki (340 g)
- płaska łyżeczka kminu rzymskiego
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem
Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki