Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wegańskie pieczone donuty (w foremce na muffiny)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wegańskie pieczone donuty (w foremce na muffiny) - składniki:
Wegańskie pieczone donuty (w foremce na muffiny) - sposób przygotowania: Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. Szykujemy gruby woreczek do mrożonek, foremkę do muffinów i folię aluminiową. Z folii aluminiowej urywamy 12 pasów i każdy zwijamy w wałeczek (korek) grubości palca. Suche składniki mieszamy w misce trzepaczką. Mokre składniki wkładamy do wysokiego blendera i wszystko miksujemy na gładką emulsję ? powinna mieć konsystencję śmietany. W razie potrzeby należy dodać o 2-3 łyżki mleka roślinnego więcej. Emulsję z mokrych składników przelewamy do suchych składników i krótko mieszamy szpatułką, by się połączyły ? nie dłużej. Tak przygotowane ciasto przekładamy do woreczka, ucinamy róg, aby stworzyć rękaw cukierniczy. Teraz następuje najciekawszy moment ? każdy dołek w formie na muffiny smarujemy olejem, w środku stawiamy korek z folii aluminiowej i za pomocą woreczka wyciskamy ciasto dookoła. Powtarzamy operację ze wszystkimi dołkami na muffiny, aż do wykorzystania całego ciasta. Gotową foremkę wkładamy do piekarnika i pieczemy 15-18 minut ? ciasto nie powinno być zbyt rumiane. Po upływie tego czasu pączki wyjmujemy i odkładamy do ostudzenia. W małym rondelku podgrzewamy wszystkie składniki polewy. Kiedy polewa będzie gotowa, każdy donut moczymy w polewie, odkładamy i posypujemy odrobiną siekanych orzechów.