Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Uszka z suszonymi grzybami

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Uszka z suszonymi grzybami - składniki:
Uszka z suszonymi grzybami - sposób przygotowania: Przygotowujemy ciasto według przepisu podstawowego. Grzyby zalewamy letnią wodą, moczymy 2 godziny i gotujemy do miękkości. Osączamy (wywar możemy dodać do zupy grzybowej), studzimy, siekamy. Cebulę obieramy, siekamy i szklimy na maśle. Dodajemy grzyby i 1-2 łyżki wywaru, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy po łyżce bułkę tartą i mieszamy, aż masa zgęstnieje. Studzimy. Ciasto cienko wałkujemy i wycinamy kwadraty o boku 5 cm. Nakładamy odrobinę farszu i lepimy uszka. Gotujemy. Podajemy do barszczu.