Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Dynia z niezawodną kaszą jaglaną

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Dynia z niezawodną kaszą jaglaną - składniki:
Dynia z niezawodną kaszą jaglaną - sposób przygotowania: Kaszę jaglaną płuczę na gęstym sicie, przelewam wrzątkiem i odstawiam na chwilę. Czosnek obieram i szatkuję. Dynię i ziemniak obieram i kroję w kostkę. W rondlu rozgrzewam klarowane masło, dodaję imbir i czosnek, potem dynię, ziemniak, kaszę jaglaną, pieprz i szczyptę soli. Podprażam chwilę i zalewam 3 filiżankami wody. Gotuję, aż kasza będzie przyjemnie miękka. Na koniec dodaję łyżeczkę szałwii hiszpańskiej. Na małej patelni podprażam rozgniecione orzechy ze szczyptą cynamonu. Ugotowaną kaszę wykładam do miski, dekoruję prażonymi orzechami, polewam miodem i dla dopełnienia posypuję listkami bazylii.
Zwiastun jesieni: krem z dyni