Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Lody bazyliowe z awokado

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Lody bazyliowe z awokado - składniki:
Lody bazyliowe z awokado - sposób przygotowania: Listki bazylii i awokado zmiksować w blenderze z niewielką ilością mleka i szczyptą soli. Miksujemy na gładką masę, tak żeby nie było kawałków bazylii. Żółtka ubić z cukrem. Dodać bazylię zmiksowaną z mlekiem i wymieszać. Resztę mleka i śmietanę zagotować. Zdjąć z ognia i powoli dodawać masę jajeczno-bazyliową. Podgrzewać na małym ogniu, aż masa lekko zgęstnieje, ciągle mieszając, nie doprowadzając do wrzenia. Do miski nalać zimnej wody, wstawić garnek z masą i mieszając od czasu do czasu, ostudzić. Masę wstawić do zamrażalnika na 40 minut. Po tym czasie zmiksować masę blenderem i ponownie wstawić do zamrażalnika. Czynność powtórzyć jeszcze 3 razy. Po ostatnim miksowaniu przelać masę do finalnego pojemnika o pojemności 1l