Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Smażone warzywa z kurczakiem

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Smażone warzywa z kurczakiem - składniki:
Smażone warzywa z kurczakiem - sposób przygotowania: Na marynatę mieszamy sos sojowy, cukier, posiekaną trawę cytrynową i posiekaną natkę kolendry. Kurczaka kroimy w kostkę, wkładamy do marynaty i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelewamy zimną wodą. Cebulę, czosnek i pieczarki obieramy i kroimy na bardzo małe kawałki. Papryki kroimy w paski, por w cienkie nitki. Obieramy imbir i kroimy w słupki. Papryczkę chilli przekrajamy wzdłuż na pół, usuwamy pestki i kroimy w drobne paseczki. Kapustę kroimy w cienkie wstęgi. Rozgrzaną patelnię skrapiamy olejem, wkładamy kurczaka i smażymy na silnym ogniu na złoto. Dodajemy cebulę, czosnek i imbir, smażymy kolejne 5 minut, aż wszystko nabierze złotego koloru. Wciąż mieszając, dodajemy pieczarki i paprykę oraz dolne grubsze części kapusty. Smażymy jeszcze 3 minuty. Dodajemy groszek cukrowy i górną część liści pak choi. Wrzucamy makaron i porządnie mieszamy, aby podgrzać wszystkie składniki. Skrapiamy sokiem z limonki, jeszcze raz porządnie mieszamy. Doprawiamy sosem rybnym. Podajemy z paseczkami pora, uprażonymi i posiekanymi orzeszkami ziemnymi i listkami kolendry.