Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem - składniki:
  • 1 szklanka mąki orkiszowej (typ 450)
  • szczypta gorzkiego kakao
  • 1/4 szklanki mleka orzechowego
  • 2 płaskie łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego utartego z 1/4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta kardamonu
  • szczypta różanej soli
  • 2 gruszki
  • niewielki kawałek dyni sampson
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • 1 gałązka świeżego tymianku
  • około 1 łyżki soku z cytryny
Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem - sposób przygotowania: Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy kakao, mleko orzechowe, masło, cukier cynamonowy, szczyptę kardamonu i sól. Wyrabiamy kruche ciasto i wstawiamy na 15 minut do lodówki. Gruszki myjemy, kroimy cieniutko wzdłuż na mandolinie. Dynię obieramy, myjemy i kroimy na mandolinie na cienkie kawałki. Piekarnik rozgrzewamy do 180oC. Schłodzone ciasto wykładamy na papier do pieczenia i wałkujemy na okrągły, cienki placek. Pośrodku układamy kilka plasterków gruszki, a na nich, w harmonijkę, pozostałe plasterki gruszki i dynię. Całość posypujemy cukrem kokosowym, listkami tymianku, skrapiamy sokiem z cytryny, zawijamy do środka brzegi ciasta. Układamy na blasze i pieczemy około 25 minut.
Zwiastun jesieni: krem z dyni

Informacje o Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem

  • Dynia na nowo - dynia po swojemu!

    Dynia na nowo - dynia po swojemu!

    dynia piżmowa filet z kurczaka sok z pomarańczy orzechy laskowe pęczek liści szpinaku śmietanka kokosowa lub zwykła sól pieprz Sposób przygotowania: To ciasto możesz zrobić również w wersji dla wegetarian. Doskonale jesienne! Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem 1 szklanka

  • Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

    Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

    . Sprawdzi się jako aromatyczny dodatek do wieprzowiny, wołowiny i drobiu. Pasuje też do takich warzyw, jak ziemniaki, buraki, dynia czy marchewka (przepis na galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem - kliknij w zdjęcie poniżej). Możesz łączyć go z: majerankiem, rozmarynem, czosnkiem, chili

Więcej o Galette cynamonowe z dynią, gruszką i świeżym tymiankiem