Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta z oregano

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Tarta z oregano - składniki:
Tarta z oregano - sposób przygotowania: Robimy ciasto. Do malaksera przesiewamy mąkę i sól, dodajemy pokrojone na kawałki masło i miksujemy, aż ciasto zacznie przypominać zacierki. Przekładamy do dużej miski, dodajemy oregano i wlewamy niewielką ilość zimnej wody (najpierw jedną łyżkę, jeśli ciasto będzie zbyt sypkie - drugą). Zagniatamy ciasto, wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkowujemy w kształt koła. Przekładamy do formy i dokładnie wypełniamy wnętrze. Wałkiem dociskamy ciasto wokół krawędzi i usuwamy jego nadmiar. Do środka wkładamy arkusz pergaminu, obciążamy suszoną fasolą i schładzamy w lodówce przez 30 min. Pieczemy w temp. 190°C przez 10 min, następnie usuwamy fasolki i pergamin. Wstawiamy do piekarnika jeszcze na 5 min. W tym czasie robimy farsz. Cebule kroimy w plasterki i lekko podsmażamy na oliwie (nie rumienimy). Pomidory kroimy w plastry, bakłażany - na podłużne plasterki. Razem z cebulą wykładamy na ciasto. Na wierzchu układamy cienko pokrojoną mozzarellę. Zapiekamy przez 10 min. Przed podaniem studzimy.
Tarta szpinakowa na kruchym spodzie - dobry nastrój na długo

Informacje o Tarta z oregano

  • Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację

    Tuńczyk na śniadanie, obiad i kolację

    cebuli odłóż na bok, a środkowe części dodaj do farszu. Przygotuj farsz: odsącz tuńczyka i odłóż kilka kawałków do dekoracji. Pozostałą rybę zmiksuj z jajkami, serem, bułką tartą, cebulą, oregano, tymiankiem, odsączonymi kaparami. Dopraw solą i pieprzem. Oliwki posiekaj i wymieszaj z przygotowanym

  • Cebula na pierwszym planie

    Cebula na pierwszym planie

    . Przetnij je na połówki i ostrożnie usuń środkowe części, aby otrzymać mocne obręcze z części zewnętrznych. Obręcze z cebuli odłóż na bok, a środkowe części dodaj do farszu. Przygotuj farsz: odsącz tuńczyka i odłóż kilka kawałków do dekoracji. Pozostałą rybę zmiksuj z jajkami, serem, bułką tartą, cebulą

  • Faszerowane warzywa

    Faszerowane warzywa

    rybę zmiksuj z jajkami, serem, bułką tartą, cebulą, oregano, tymiankiem, odsączonymi kaparami. Dopraw solą i pieprzem. Oliwki posiekaj i wymieszaj z przygotowanym farszem. Cebule wypełnij farszem i przełóż do żaroodpornego naczynia lub na blachę wyłożoną pergaminem. Skrop oliwą, wstaw do piekarnika