Kalafior z boczniakami lub grzybami leśnymi

Fot. M&K Duklas / duklas.pl

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kalafior z boczniakami lub grzybami leśnymi - składniki:

2 łyżki oleju roślinnego
1 drobno posiekana szalotka
100 g boczniaków pokrojonych w plasterki
1 mały
podzielony na różyczki kalafior
2 łyżki sosu sojowego
1 drobno posiekany ząbek czosnku
1/2 łyżeczki chińskiej przyprawy '5 smaków'
200 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
sól morska i pieprz czarny

Kalafior z boczniakami lub grzybami leśnymi - sposób przygotowania: Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej i przez 30 sekund smażymy, mieszając, szalotkę. Dodajemy grzyby oraz kalafior i smażymy, ciągle mieszając, przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy sos sojowy, czosnek, przyprawę "5 smaków" i bulion. Dusimy na małym ogniu, aż kalafior będzie miękki. Wlewamy zmieszaną z niewielką ilością zimnej wody mąkę kukurydzianą i podgrzewamy, aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z ryżem lub makaronem.