Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone ziemniaki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczone ziemniaki - składniki:
  • 50 dag chudego boczku pokrojonego w cienkie plasterki
  • 2.5 kg umytych osuszonych i pokrojonych na połówki niedużych ziemniaków
  • pokrojone w grubą kostkę 2 duże czerwone cebule
  • porwane na grube kawałki listki oberwane z 2 pęczków szałwii
  • 2 łyżki stopionego masła
  • gruba sól morska
  • grubo mielony pieprz
Pieczone ziemniaki - sposób przygotowania: Plasterki boczku kroimy w centymetrowe paski. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Boczek wysmażamy na chrupko na suchej patelni, zdejmujemy i układamy na papierowym ręczniku. Ziemniaki przekładamy do dużej miski, mieszamy z 4 łyżkami tłuszczu wytopionego z boczku (resztę tłuszczu można wylać), cebulą, 2/3 szałwii i masłem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem (pieprzu nie żałujemy!), dokładnie mieszamy. Ziemniaki rozkładamy w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200-210°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze doprawić do smaku, a bezpośrednio przed podaniem posypać resztą szałwii.
Pyszne ziemniaczki w skorupkach

Informacje o Pieczone ziemniaki

  • Pieczone ziemniaki - pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie

    <strong>Pieczone</strong> <strong>ziemniaki</strong> - pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie

    Pieczone ziemniaki sprawdzą się zarówno w roli pysznego dodatku do obiadu, jak również, jako sycące samodzielne danie. Upiecz je solo albo połącz z innymi warzywami w pysznej zapiekance. Oto kilka inspiracji. Ziemniaki, białko i sól - trzy składniki wystarczą, by przygotować pyszne danie. Takie

  • Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

    Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

    zaskoczyć! Pieczone ziemniaki z włoskim sosem 8 ziemniaków 2 pęczki natki 3 ząbki czosnku 10 dag startego sera gouda 1/2 szklanki oliwy sól pieprz Ziemniaki wyszoruj, z jednej strony natnij na krzyż i zawiń w folię aluminiową (każdy oddzielnie). Ułóż na blasze i piecz 50 minut na grillu lub w

  • Filety z karpia w pietruszkowej panierce podane z groszkiem i pieczonymi ziemniakami

    Filety z karpia w pietruszkowej panierce podane z groszkiem i <strong>pieczonymi</strong> <strong>ziemniakami</strong>

    Składniki: 4 średnie ziemniaki wyszorowane i pokrojone na 8 części 5 łyżek oliwy z oliwek 1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki 4 filety z karpia 2 łyżki musztardy Dijon 2 szklanki zielonego groszku 2 łyżki chrzanu 4 łyżki słodkiej śmietany sól i pie

  • Niedzielny obiad Brytyjczyka

    . Tłuszcz wołowy można z powodzeniem zastąpić oliwą, do ciasta dodać świeży pieprz, zioła, parmezan lub ser pleśniowy. Jeżeli zamiast dużej blachy do pieczenia użyjemy formy do muffinów, to otrzymamy chrupiące wytrawne bułeczki. Angielski sposób na pieczone ziemniaki zakłada, że

  • Dziczyzna z kardamonową dynią i jabłkiem w gryczanym miodzie

    Dziczyzna z kardamonową dynią i jabłkiem w gryczanym miodzie

    Dzik jest dziki, dzik jest zły. Ale nie tym razem. I jestem pewna, że pan Kleks tez byłby tego zdania:) W kuchni polskiej dzik jest obecny od stuleci. Postanowiliśmy więc sięgnąć do tradycji. Jednakże tradycyjnie już, nieco inaczej niż to drzewiej bywało. Bez pieczonych

  • Bez piekarnika ani rusz. Trzy przepisy na pieczone smakowitości

    Bez piekarnika ani rusz. Trzy przepisy na pieczone smakowitości

    Nie trzeba być wyjątkowym zmarzluchem, by jesienią marzyć o ciepłych, przyjemnie rozgrzewających daniach. Po okresie szukania chłodzących dań przyszedł czas na potrawy z piekarnika. Swoimi propozycjami na jesienne dni dzielą się polscy producenci żywności, laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjn

  • Menu dnia z przysmakami z grilla

    Menu dnia z przysmakami z grilla

    Oprócz pstrąga, w folii możesz grillować także inne ryby, na przykład łososia czy dorsza. Jeśli kupisz zamrożone pamiętaj, aby najpierw je rozmrozić. Pstrągi z selerem i natką 4 małe sprawione pstrągi 1/2 pęczka natki pietruszki 4 gałązki natki selera 2 ząbki czosnku 2 cytryny 2 łyżeczki zió

  • Menu dnia

    Menu dnia

    ziemniaków i marchewki Dowiedz się więcej o słodkich ziemniakach w kuchni Podawaj je z sałatą i gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. Zobacz przepis na pieczone pulpeciki drobiowe Ten deser przygotują nawet najmłodsi szefowie kuchni. Zobacz przepis na deser z mandarynkami, bakaliami i jogurtem

Więcej o Pieczone ziemniaki