Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dżem z szalotki i kakao
Dżem z szalotki i kakao - składniki:
Dżem z szalotki i kakao - sposób przygotowania:
W rondlu rozgrzewamy olej i smażymy na nim szalotki z solą i pieprzem, aż zmiękną i staną się przejrzyste (ok. 10 min). Dodajemy resztę składników i gotujemy, aż szalotki zaczną się karmelizować. Często mieszamy. Kiedy dżem jest lekko brązowy i lepki, przekładamy go do słoików. Można go przechowywać w lodówce przez 2 miesiące. Świetny do mięs.
- 2 łyżki oleju ryżowego lub innego bezwonnego
- 450 g szalotek pokrojonych w cienkie pióra
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- szczypta czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki piwa
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 8 drobno posiekanych śliwek (mogą być mrożone
- ale pasują też śliwki suszone albo rodzynki)
- 1 czubata łyżka kakao
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki