Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spring Rolls z krewetkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Spring Rolls z krewetkami - składniki:
  • 200 g makaronu sojowego vermicelli (nitki)
  • 1 ogórek
  • 1 mango
  • garść orzeszków ziemnych
  • 1 pęczek mięty
  • 24 krewetki (ugotowane)
  • 8 arkuszy papieru ryżowego
  • sos słodko-kwaśny
Spring Rolls z krewetkami - sposób przygotowania: Makaron sojowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i płuczemy pod zimną wodą, aż będzie letni. Dzięki temu się nie sklei. Ogórek i mango kroimy na cienkie słupki o długości 6 cm, orzeszki i miętę siekamy. Krewetki osuszamy papierowym ręcznikiem i obieramy. Za pomocą pędzelka zwilżamy wodą papier ryżowy, aż stanie się miękki i elastyczny. Na środku każdego arkusza układamy porcję makaronu sojowego, po kilka paseczków ogórka i mango, 3 krewetki, trochę posiekanych orzeszków i mięty. Zawijamy do środka dwa boki arkusza i rolujemy. Sajgonki podajemy z sosem słodko-kwaśnym lub bez dodatków.
Krewetki w kokosowej panierce