Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Salceson z leśnych grzybów

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Salceson z leśnych grzybów - składniki:
Salceson z leśnych grzybów - sposób przygotowania: Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie. Grzyby i posiekany czosnek  podsmażamy na oleju, zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości (ok. 15 min) razem z przyprawami, pod koniec dodajemy natkę. W małej ilości gorącego bulionu rozpuszczamy żelatynę i dodajemy do potrawy. Odstawiamy do przestudzenia. Z okrągłej plastikowej butelki (np. po wodzie mineralnej) ścinamy wierzch i wlewamy do niej galaretę schłodzoną do temperatury pokojowej. Odstawiamy na noc do lodówki. Przed podaniem rozcinamy nożyczkami plastikową powłokę butelki i ostrożnie wyjmujemy 'salceson'. Podajemy pokrojony w cienkie plastry.