Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Czysty barszcz przepis-baza

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Czysty barszcz przepis-baza - składniki:
Czysty barszcz przepis-baza - sposób przygotowania: Robimy zakwas: Buraki obieramy i kroimy w plastry. Wkładamy do litrowego słoika, dodając przyprawy i pokruszony chleb. Zalewamy trzema szklankami przegotowanej, ciepłej wody i odstawiamy na 3-4 dni. Robimy barszcz: Buraki obieramy i tniemy na plastry. Układamy w garnku. Dodajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłko, seler, pokrojony w słupki czosnek i przyprawy. Wlewamy 2-3 szklanki wody i gotujemy na małym ogniu przez godzinę. Dodajemy zakwas, zagotowujemy. Przykrywamy, odstawiamy na kilka godzin. Przecedzamy i podgrzewamy. Składniki dodatkowe, które wzbogacą smak barszczu, dodajemy na początku i/lub na końcu gotowania - tak, jak to opisano w dalszych przepisach.

Informacje o Czysty barszcz przepis-baza