Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Leczo

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Leczo - składniki:
Leczo - sposób przygotowania: Papryki kroimy na pół, usuwamy ogonki i gniazda nasienne, myjemy i osuszamy w ręczniku papierowym. Połówki papryk kroimy wzdłuż na paski. Pomidory sparzamy wrzątkiem, wkładamy do zimnej wody i zdejmujemy skórkę. Kroimy w ćwiartki. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. Boczek kroimy w kostkę. Bierzemy największą patelnię, jaką dysponujemy - warzywa nie powinny być nazbyt stłoczone. Na rozgrzanej patelni smażymy kostki boczku, aż wytopi się tłuszcz. Dodajemy smalec, czekamy, aż się roztopi i wrzucamy cebulę. Kiedy cebula się lekko przyrumieni, posypujemy ją sproszkowaną papryką i natychmiast dorzucamy paski zielonej papryki i ćwiartki pomidorów. Solimy. Smażymy na dość dużym ogniu, a kiedy większość wody zawartej w warzywach się wygotuje, ogień zmniejszamy. Patelnię przykrywamy i dusimy na małym ogniu, aż papryka będzie miękka. Leczo można podawać jako dodatek do mięsa lub poddusić w nim kilka parówek, serdelków lub plasterków wędzonej kiełbasy i podać razem jako samodzielne danie. Można też wymieszać je z ugotowanym ryżem lub wbić do gotowego leczo kilka jajek i dusić chwilę, dopóki się nie zetną.

Informacje o Leczo

  • Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

    Gulasz, <strong>leczo</strong>, langosze - węgierskie inspiracje

    Pojemniki... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Klasyczne węgierskie leczo przygotowuje się z papryki, pomidorów i cebuli z dodatkiem paprykowej kiełbasy.  Istnieją jednak także inne warianty tego dania, na przykład z boczkiem (jak w poniższym

  • Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    <strong>Leczo</strong> z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    Leczo to danie proste, ale sycące - Najogólniej to warzywa w połączeniu z sosem. Najważniejsze składniki potrawy to papryka, pomidor i cebula, ostatnio coraz większą popularnością cieszy się także leczo z cukinii

  • Kolorowe i pachnące, czyli przepis na leczo idealne

    Kolorowe i pachnące, czyli przepis na <strong>leczo</strong> idealne

    odróżnieniu od typowo węgierskiego przepisu, leczo serwowane w naszym kraju wykorzystuje warzywa sezonowe, takie jak cukinia czy patison. To co łączy obie wersje, to fakt, że leczo to pyszne danie jednogarnkowe, które stanowi urozmaicenie naszego codziennego jadłospisu, a dzięki licznym możliwościom jego

  • Oryginalne przepisy na obiad

    Oryginalne przepisy na obiad

    Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami Składniki: około 0.5 kg mięsa wołowego 2 laski kiełbasy śląskiej z kurczaka marki Konspol 20 dag boczku wędzonego w kawałku 2 marchewki 1 pietruszka (razem z natką) 1

  • Szafran - najdroższa przyprawa świata, której nadmiar może zabić. Przepisy na dania z szafranem

    Szafran - najdroższa przyprawa świata, której nadmiar może zabić. Przepisy na dania z szafranem

    Szafran: drogi i szlachetny Szafran to stara i najdroższa na świecie przyprawa. Wykorzystywany jest już od ponad trzech tysięcy lat. Ma różne zastosowanie - przede wszystkim w kulinariach, lecz także w przemyśle kosmetycznym czy farmaceutycznym. Szczególnie w Chinach i Indiach szafranu używało się

  • Kura marynowana w cytrynach

    Kura marynowana w cytrynach

    naczynia, w którym marynował się kurczak. Przykrywam mięsem i wszystkimi składnikami marynaty, posypuję oliwkami i wkładam do piekarnika nagrzanego do ok. 200st. Piekę ok. 1 godziny pod przykryciem. Następnie ściągam pokrywkę, podkręcam temperaturę do ok. 220st. Mięso powinno się zrumienić lecz nie

  • Smak Węgier

    Smak Węgier

    Węgry - dużo wina i papryki. Warzywo, które jest nieodłącznym elementem madziarskich pól, jest także jednym z głównych składników węgierskiej kuchni. Bardziej "paprykową" niż leczo potrawę trudno sobie wyobrazić. Stworzone właśnie z nadmiaru owego warzywa danie stało

  • Kapary w oleju z ziołami OLE!

    Kapary w oleju z ziołami OLE!

    W Europie występują zaledwie dwa z niemal 250 gatunków kaparów, lecz to wystarczyło, aby stały się nieodzowną częścią europejskiej  kuchni. Kupując kapary pierwszy raz, najlepiej iść za głosem tradycji i wypróbować je w najczęściej spotykanych zestawieniach. Są one przede wszystkim popularnym

Więcej o Leczo