Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu - składniki:
Makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu - sposób przygotowania: Wyrabiamy ciasto i produkujemy makaron używając robota z przystawką do makaronu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy pancettę pokrojoną w kostkę. W miseczce mieszamy jajka całe i żółtka z parmezanem i pieprzem oraz pokrojoną natką pietruszki. Przygotowany makaron gotujemy "al dente" i dodajemy na patelnię do podsmażonego boczku. Następnie łączymy z przygotowanym sosem jajecznym. Mieszamy całość, podsmażając delikatnie przez ok. 1 minutę. Solimy wg uznania (należy pamiętać iż parmezan jest słony więc dodajemy tylko niewielką ilość soli). Wykładamy na talerze dekorując listkiem natki pietruszki.
Jajka faszerowane guacamole

Informacje o Makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu

Więcej o Makaron spaccatelli z klasycznym sosem z jajka i parmezanu