Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Biały krem z kalafiora z parmezanem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Biały krem z kalafiora z parmezanem - składniki:
Biały krem z kalafiora z parmezanem - sposób przygotowania: Kalafiora wkładamy do bulionu z kury i gotujemy 40 minut. Cebulę kroimy w kostkę, resztę warzyw (oprócz czosnku) na drobne kawałki. Podsmażamy razem na oliwie, tak aby warzywa i cebula delikatnie się zeszkliły i zrumieniły. Wkładamy je do bulionu i gotujemy na małym ogniu około godziny. Dodajemy przyprawy, śmietankę i masło. Miksujemy na gładki krem. Tuż przed podaniem zupy przygotowujemy pieczywo - skrapiamy oliwą, rumienimy w piekarniku lub na patelni grillowej i nacieramy roztartym czosnkiem. Wlewamy zupę do talerzy lub misek. Każdą porcję posypujemy parmezanem i dekorujemy kleksem śmietany. Podajemy z pieczywem oraz kieliszkiem białego, lekko słodkiego, delikatnie schłodzonego wina.

Informacje o Biały krem z kalafiora z parmezanem

Więcej o Biały krem z kalafiora z parmezanem