Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Gicz jagnięca w skorupce jogurtowej
Gicz jagnięca w skorupce jogurtowej - składniki:
Gicz jagnięca w skorupce jogurtowej - sposób przygotowania:
Przygotowujemy marynatę: jogurt mieszamy z 2 łyżeczkami papryki, 3 łyżeczkami kuminu, 1 łyżeczką kolendry i szczyptą szafranu (możemy użyć jogurtu polskiego, musimy go tylko przygotować: sitko wykładamy kilkoma warstwami gazy i zawieszamy nad miską. Wlewamy jogurt i pozostawiamy na kilka godzin, aby odciekł z nadmiaru wody i zgęstniał). Giczkę jagnięcą myjemy, osuszamy, robimy 4 lub 5 nacięć. Wcieramy w nie czosnek i trochę skórki cytrynowej. Zalewamy marynatą jogurtową, kilkakrotnie odwracamy, tak aby całe mięso było pokryte zalewą. Przykrywamy i wstawiamy na całą noc do lodówki. Pieczemy godzinę w temperaturze 180°C. Wyjmujemy z piekarnika, zawijamy w folię aluminiową i odkładamy na pół godziny. Potem rozwijamy, kroimy w plastry i podajemy z grillowanymi pomidorami (trzeba je przekroić na połówki, skropić oliwą, posolić i popieprzyć, a potem piec przez 10 min).
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki