Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kawior z truskawek na kremie z białej czekolady i zielonego pieprzu
Kawior z truskawek na kremie z białej czekolady i zielonego pieprzu - składniki:
Kawior z truskawek na kremie z białej czekolady i zielonego pieprzu - sposób przygotowania:
Robimy mus z truskawek: przecieramy owoce przez sitko i słodzimy cukrem pudrem. W rondelku gotujemy wodę z agarem przez 5 min. Do powstałej bazy wlewamy mus z truskawek, mieszamy. Tę masę nabieramy pipetą i zakraplamy do wysokiego naczynia ze zmrożonym olejem (około 30 min w zamrażarce). Powstałe kuleczki osączamy na sitku. Przepłukujemy wodą, a następnie 'myjemy' z resztek oleju w winie. Ponownie osączamy na sitku. Robimy krem: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, lekko studzimy. Ubijamy śmietankę i dalej miksujemy z płynną czekoladą i pokruszonym pieprzem. Do miseczek nakładamy krem, na wierzchu układamy kulki truskawkowego "kawioru".
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki