Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kiełki z pomarańczami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kiełki z pomarańczami - składniki:
  • 300 g mieszanych kiełków
  • 2 pomarańcze
  • 3 łyżki pestek dyni
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • łyżka wody
  • Dressing:
  • 10 łyżek oliwy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • łyżka wody
  • sól
  • pieprz
Kiełki z pomarańczami - sposób przygotowania: Kiełki płuczemy i osuszamy. Pomarańcze obieramy i filetujemy. Mocno rozgrzewamy suchą patelnię. Podprażamy na niej pestki dyni, dodajemy syrop klonowy oraz wodę. Zdejmujemy z ognia, przekładamy na pergamin i odstawiamy do wystygnięcia. Dok-ładnie mieszamy wszystkie składniki dressingu, aby powstała emulsja. Kiełki mieszamy z pomarańczami i słodkimi pestkami. Przed podaniem polewamy dressingiem.

Informacje o Kiełki z pomarańczami

  • Co kiełkuje na talerzu...

    Co kiełkuje na talerzu...

    Przygotowujemy sos. Maliny i sok cytrynowy gotujemy przez 20 min na wolnym ogniu, aby nadmiar płynu odparował. Gęsty sos przecieramy przez drobne sito. Kiełki płuczemy i osuszamy. Układamy na talerzach porcje kiełków, posypujemy je kawałkami pokruszonego koziego sera i polewamy sosem. Kiełki z pomarańczami (dla