Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Surówka z botwinki, czarnego ryżu i kolendry z czarnymi porzeczkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Surówka z botwinki, czarnego ryżu i kolendry z czarnymi porzeczkami - składniki:
Surówka z botwinki, czarnego ryżu i kolendry z czarnymi porzeczkami - sposób przygotowania: Buraki (tylko bulwy) myjemy i obieramy. Kroimy w cienkie talarki i rozkładamy na talerzu. Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Schładzamy i przekładamy na talerz z buraczkami. Przygotowujemy botwinkę: odcinamy łodyżki, listki zwijamy w rulon, kroimy na cienkie paseczki i posypujemy nimi ryż. Dodajemy czarne porzeczki, skrapiamy olejem i octem balsamicznym. Posypujemy szczyptą soli morskiej i dekorujemy kolendrą.