Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla
Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla - składniki:
Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla - sposób przygotowania:
Wołowinę wyjmij z lodówki na około 1 godzinę przed planowanym podaniem, po prostu natrzyj ją oliwą i odłóż na stół. Cukinię umyj, odkrój końcówki i pokrój w plastry obieraczką. Szczypior z dymki odetnij, cebulę przekrój na pół i posmaruj oliwą. Rzodkiewkę umyj i oczyść. Na gorącego grilla lub patelnię grillową połóż steka, po 3 minutach przekręć go, tak aby powstała kratka i grilluj go przez kolejne trzy minuty. Obróć stek i dalej grilluj. Cukinie lekko posmaruj oliwą i grilluj z obu stron, tak samo zrób z dymką. Zdejmij wołowinę z grilla i odłóż w ciepłe miejsce na 2-3 minuty aby mięso odpoczęło, to sprawi że wszystkie soki w nim pozostaną a mięso będzie bardziej kruche. Ułóż warzywa na talerzu, obok nich wkomponuj stek, posyp świeżo mielonym pieprzem. Z musztardą smakuje wybornie.
Informacje o Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla
-
Antrykot
Antrykot - mięsny przysmak Dobrze przygotowany antrykot (ang. rib-eye stek) to prawdziwa gratka dla wielbicieli dań mięsnych. Jest delikatny i soczysty, ma bardzo oryginalny smak. W kuchni możemy go piec, smażyć, a także grillować. Doskonale nadaje się
-
Antrykot w roli głównej (PRZEPISY)
Antrykot - warto wiedzieć Antrykot to mięso wołowe lub cielęce, z widoczną warstwą tłuszczu i błonami. Antrykot idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania. Z tej części mięsa przygotowuje się wspaniałe steki. Przy krojeniu mięsa na stek należy pamiętać o krojeniu w poprzek włókien. Ant
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki