Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla - składniki:
Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla - sposób przygotowania: Wołowinę wyjmij z lodówki na około 1 godzinę przed planowanym podaniem, po prostu natrzyj ją oliwą i odłóż na stół. Cukinię umyj, odkrój końcówki i pokrój w plastry obieraczką. Szczypior z dymki odetnij, cebulę przekrój na pół i posmaruj oliwą. Rzodkiewkę umyj i oczyść. Na gorącego grilla lub patelnię grillową połóż steka, po 3 minutach przekręć go, tak aby powstała kratka i grilluj go przez kolejne trzy minuty. Obróć stek i dalej grilluj. Cukinie lekko posmaruj oliwą i grilluj z obu stron, tak samo zrób z dymką. Zdejmij wołowinę z grilla i odłóż w ciepłe miejsce na 2-3 minuty aby mięso odpoczęło, to sprawi że wszystkie soki w nim pozostaną a mięso będzie bardziej kruche. Ułóż warzywa na talerzu, obok nich wkomponuj stek, posyp świeżo mielonym pieprzem. Z musztardą smakuje wybornie.    

Informacje o Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla

  • Antrykot

    Antrykot - mięsny przysmak Dobrze przygotowany antrykot (ang. rib-eye stek) to prawdziwa gratka dla wielbicieli dań mięsnych. Jest delikatny i soczysty, ma bardzo oryginalny smak. W kuchni możemy go piec, smażyć, a także grillować. Doskonale nadaje się

  • Antrykot w roli głównej (PRZEPISY)

    Antrykot - warto wiedzieć Antrykot to mięso wołowe lub cielęce, z widoczną warstwą tłuszczu i błonami. Antrykot idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania. Z tej części mięsa przygotowuje się wspaniałe steki. Przy krojeniu mięsa na stek należy pamiętać o krojeniu w poprzek włókien. Ant

Więcej o Stek z antrykotu i wiosenne warzywa z grilla