Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ceviche z korwina, kawior z marakui, leche de tigre
Ceviche z korwina, kawior z marakui, leche de tigre - składniki:
Ceviche z korwina, kawior z marakui, leche de tigre - sposób przygotowania:
Filet kroimy w kostkę o boku 1 cm. Marynujemy 24 godziny w soku z cytryny, chilli i szalotkach. Cedzimy marynatę, łączymy ją z habanero, solimy i miksujemy. Otrzymamy sos leche de tigre.Rybę doprawiamy solą, pieprzem i oliwą. Mieszamy z awokado i kolendrą. Robimy kawior. Zagotowujemy sok z marakui z agarem. Przelewamy do worka cukierniczego i upuszczamy małe krople do oleju. Cedzimy i płuczemy pod bieżącą wodą. Na talerzu układamy ceviche, dekorujemy kawiorem. Sos podajemy osobno.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki