Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Grillowany schab z wiśniami
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Grillowany schab z wiśniami - składniki:
Grillowany schab z wiśniami - sposób przygotowania:
Zagotuj w rondlu ocet z cukrem, podgrzewaj, aż powstanie błyszczący syrop. Wlej wino, dodaj szalotki i cynamon, zagotuj i zredukuj do objętości mniej więcej 1/4 szklanki. Wlej bulion, dodaj wiśnie, gotuj 5 minut na małym ogniu. Wlej mąkę, zagotuj, mieszając. Gotuj 2 minuty, aby sos zgęstniał. Wyjmij cynamon, przypraw do smaku sokiem z limonki, solą i pieprzem. Sos przykryj i zabezpiecz przed wystygnięciem. Mięso natrzyj olejem, oprósz solą i pieprzem, upiecz na grillu lub usmaż na patelni grillowej (po 6-8 minut z każdej strony). Podawaj polane sosem. Dobrymi dodatkami są ryż i zielona sałata.
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 2 posiekane szalotki
- kawałek cynamonu
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 50 dag wydrylowanych wiśni
- 1 łyżka mąki kukurydzianej rozpuszczona w 1 łyżce wody
- sok z limonki lub cytryny
- 4 kotlety schabowe (mogą być z kostką)
- olej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki