Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szarlotka po amerykańsku

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szarlotka po amerykańsku - składniki:
Szarlotka po amerykańsku - sposób przygotowania: Siekamy nożem masło z mąką, cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodajemy 2 łyżki zimnej wody i szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół, formujemy dwie kule, które zawijamy osobno w folię spożywczą i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Formę o średnicy 23 cm lekko natłuszczamy. Robimy farsz: umyte jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w plasterki i przekładamy do miski. Dodajemy sok z cytryny, cukier, cynamon, gałkę i mąkę, mieszamy. Pierwszy kawałek schłodzonego ciasta rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy  na okrąg o średnicy większej o 8 cm niż forma . Wykładamy nim dno i brzegi formy. Kładziemy farsz, na wierzchu układamy kawałki masła. Przykrywamy drugim kawałkiem ciasta rozwałkowanym na okrąg o średnicy formy. Brzegi ciasta smarujemy wodą i zlepiamy, "zamykając" farsz w środku. Wierzch nacinamy w kilku miejscach nożem, aby podczas pieczenia para miała ujście. Smarujemy także roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy 50-60 minut w 180 st. C. Po wyjęciu  z piekarnika odstawiamy na 10 minut.

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (1)

  • slodkoscipatryka

    0

    Do ciasta na spód szarlotki używam maki krupczatki szymanowskiej, ciasto wychodzi wtedy takie kruchutkie

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX