Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szampańska galaretka z owocami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Szampańska galaretka z owocami - składniki:
  • Galaretka:
  • 1 butelka białego wina musującego (750 ml)
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2/3 szklanki cukru
  • Oraz:
  • fileciki wycięte z 4-6 dużych czerwonych pomarańczy
  • fileciki z 2 grejpfrutów
  • cząstki mandarynek ew. cukier do smaku
Szampańska galaretka z owocami - sposób przygotowania: Zrób galaretkę: namocz żelatynę w 3/4 szklanki zimnej wody. Po 5 minutach dodaj cukier, wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier i żelatyna się rozpuszczą (5 minut). Uwaga: żelatyny nie wolno zagotować! Musujące wino wlej do płaskiej szklanej salaterki, dodaj żelatynę i wymieszaj. Przykryj i odstaw na co najmniej 3 godziny do lodówki. Wymieszaj cytrusy, jeśli trzeba, dosłodź je do smaku. Owoce przełóż do miseczek, posyp pokrojoną w kostkę szampańską galaretką. Możesz skropić likierem pomarańczowym i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową. Rada: Najlepsza z wina wytrawnego. Jeśli kupiłeś wino słodkie, nie wsypuj cukru.