Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi ruskie z bryndzą podhalańską ChNP, oscypkiem ChNP i miodem kurpiowskim ChOG
Pierogi ruskie z bryndzą podhalańską ChNP, oscypkiem ChNP i miodem kurpiowskim ChOG - składniki:
Pierogi ruskie z bryndzą podhalańską ChNP, oscypkiem ChNP i miodem kurpiowskim ChOG - sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości. Następnie lekko ostudzić, obrać i jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę. Dodać twaróg, bryndzę podhalańską, starty oscypek, posiekaną i przesmażoną cebulkę i doprawić farsz solą, pieprzem oraz miodem kurpiowskim. Przygotować ciasto na pierogi. Połączyć mąkę z gorącą wodą, jajkiem i rozpuszczonym masłem. Wyrabiać ręcznie lub maszynowo, aż ciasto będzie gładkie. Oprószone mąką ciasto odstawić pod ściereczką na 30 minut. Po tym czasie wałkować cienko porcje ciasta, wycinać kółeczka i zlepiać klasyczne pierogi z farszem serowym. Gotować w lekko osolonym wrzątku. Podawać polane masłem i posypane siekaną natką pietruszki lub lubczykiem, można również polać gęstą kwaśną śmietaną. Czas przygotowania: 2 godz.
4 sposoby na zawijanie pierogów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki